Il est facile à nettoyer et à entretenir, ne permet pas la prolifération des bactéries et n'altère pas le goût ou les parfums des aliments préparés sur sa surface. Il est également très résistant à la corrosion et peut supporter des changements brusques de température lorsque des ustensiles de cuisine chauds sont placés sur sa surface, empêchant ainsi toute déformation.
Produit utilisé : 304 BA 15DP (désormais abandonné*) *Les alternatives appropriées seraient BA TreadTex® ou BA 6WL.